蔡澜最后的早餐吃了半碗艇仔粥，还评价米不够软，这成为了他点评了一辈子美食最后留下的评论。

蔡澜这一生尝遍天下美食，他对美食的热爱深入骨髓。

临终前蔡澜给护理团队每人封了利是并附手写了卡片 ，卡片上面写道“买甜食去”，蔡澜太可爱了，他在生命的最后，依然不忘告诉大家，该吃吃，该喝喝，开心过好每一天，人生就是这么回事。

6月27日，家人通过蔡澜的账号发布了他的去世消息，表示蔡澜在6月25日，在亲友陪伴下于香港养和医院安详离世。为了遵从他的遗愿，家人决定不举行任何仪式，遗体已火化，并感谢大家一直以来对蔡澜的关心。

回顾蔡澜的社交账号，他最后一次露面是在3月21日，当时他还在进行直播，但直播时看起来非常疲倦，精神状态并不太好。蔡澜的最后一条动态是在微博上转发了助理为自己去世辟谣的内容，没想到，才过了一个多月，蔡澜真的离开了我们。

蔡澜的唯一妻子在2023年去世，他的弟弟也在今年3月去世。蔡澜一生没有子女，他的财产如何处理成了一个问题，但聪明的他早就做好了安排。在节目里，蔡澜透露，早在去年他就把大部分财产处理得差不多了，自己收藏的珍宝，能送人的都送给了有缘人，唯一放心不下的就是他经营多年的两家品牌餐厅。

对此，蔡澜早有打算。他写了一封遗嘱，交给谊子夫妇，在他去世后公开。当蔡澜的讣告在个人账号发布后不久，蔡澜的谊子就把这封遗嘱公开了。

蔡澜最后一次露面是在今年3月21日，那时他坐在轮椅上，穿着一件紫色针织衫，面对镜头和大家进行直播聊天。

他看起来精神状态已经不太好，明显比之前消瘦憔悴了不少。

尽管如此，他还是坚持和观众聊了一个多小时，没想到这竟成了他最后一次露面。

直播结束后，蔡澜就再也没有出现在公众面前。今年4月，有消息称蔡澜被送进了ICU，情况十分危急。

即使年纪大了，蔡澜每天依旧打扮得整整齐齐，哪怕是在酒店套房里，他也常穿着衬衣和西裤。虽然他头发已经全白了，但每次都梳得整整齐齐。

他餐桌旁的小架子上摆满了各种瓶子和罐子，有十几种美酒和调料。没想到，这个美食家在生命的最后阶段，依然过得如此充实。

虽然蔡澜没去过赛里木湖，但许多网友都认为他不枉此生，甚至觉得他那丰富多彩的一生，足以比得上别人好几辈子。

回头看看蔡澜先生的一生，真的是非常精彩。

他1941年出生在新加坡，后来在香港闯出了自己的一片天地。提到他，大家总会想到“香港四大才子”这一称号。

金庸写的江湖儿女情长，倪匡的科幻世界，黄霑的词唱出了人间烟火气，而蔡澜则是市井百态的代表。

如今，其他三位才子都已经去世，蔡澜几乎成了那个黄金时代留在人间的最后一抹亮色。他身体有点风吹草动，大家都无法不为他牵挂。

这几年，蔡澜先生经历了很多变故，摔伤了骨头，送走了老伴，而如今他也离我们而去了。

27日下午，一个账号发布了蔡澜的“离别信”。

这个账号的背后不是别人，而是蔡澜生前和义子王力一起创办的公司。

按理说，公司的账号发布死者的离别信是正常的。

但是，为什么这封信引起了这么大的反响呢？

原来，这封信虽然说是离别信，但看起来更像是一则“广告”。

信的内容写得长长的一大篇。可惜，内容就像是“满纸荒唐言”。

他活得真是自在，走得也非常干脆。没有办灵堂，也没发讣告，更没搞任何形式主义，就是不想给别人添麻烦。他曾经说过，死前一定要在浴缸泡椰花酒，喝烈酒，抽雪茄。其实，他不是害怕死亡，而是怕死后还要给别人添麻烦。

至于他的“遗言信”，写得特别正式，太不像蔡澜了。里面没有他一贯的幽默，也没有他那种“我死前怕钱花不完”的玩笑话，也没有他那句经典的“做饭最怕讲究”。这些个性十足的话，信里都没有。

人们怀念的，是那个在维港酒店住着豪华套房、雇着8个佣人、每天喝酒写字、过着不拘一格的生活的“食神”，而不是一个代言某个品牌的商人。

自从去年妻子去世后，他果断卖掉了南洋的房产，清空了自己多年的珍藏字画和古董。

那地方有着无敌的海景，还有随时可以找到的管家服务，甚至有八个人的团队照顾他的日常生活——从私人护理到运动健康，甚至有个“年轻美女”陪着他一起锻炼。

蔡澜自己说：“这么好的景色不享受，实在太可惜。”

每个月，仅仅酒店的花费就高达50万港币，但蔡澜根本不在意，他说：“钱是别人对我的肯定，赚了一辈子，现在不花更不值。”

现在，他的一天就从一壶珍藏了50年的普洱茶开始，然后打游戏、约朋友品酒尝新。

当一代食神蔡澜离世，他留给世界的最后一味“菜”是什么？

蔡澜去世的消息一传开，半个娱乐圈都为他发文悼念。舒淇默默发了三个表情，千言万语都在不言中；

陈法蓉简短地说了一句“尊敬的蔡生，一路走好”，道出了他们曾经合作的情谊；

林依轮晒出曾向蔡澜讨来的墨宝，笑称“撒娇换来的四个字，如今成了无价宝”；

杨迪最难忘蔡澜说过的一句话：“吃遍天下需三世，今生已无望。”

蔡澜这位老爷子活得非常通透，去年他就把许多珍藏的字画和古董送给了有缘人，只留下一句话：“珍宝赠有缘人。”

为什么成龙等一众明星纷纷悼念蔡澜？从成龙、杨迪、陈晓卿、林依伦等人发的悼念内容来看，蔡澜和人相处得特别好。他不仅在电影领域有很高的成就，还能帮助年轻人，给成龙等人教了很多东西，不光是制作电影的技巧，还有很多人生的道理。这也是为什么那么多明星会悼念他的原因。蔡澜身上有很多值得我们学习的地方，尤其是他对人生那种豁达乐观的态度，值得我们学习做一个洒脱的人。